7 népszerű ételkombináció, ami tönkreteheti az egészséged

Még a gyerekek is tudják, ha babot és szénsavas üdítőitalt fogyasztanak együtt, az bizony váratlan következményekhez vezethet. Vannak azonban más ételkombinációk is, amik igen negatív hatással vannak az emésztőrendszeredre, sőt akár meg is betegedhetsz tőlük.

A dietetikusok szerint jobb, ha elkerüljük a következő hét ételkombinációt.

1. Szendvics + Kávé

Időhiányában tökéletes megoldásnak tűnik, hogy csak bekapsz gyorsan valamit reggelire útközben. A sajtos szendvics és kávé kombinációval elköszönhetsz a sajt egészséges összetevőitől. A kenyérben található szénhidrátok megakadályozzák a kalciumemésztést, valamint csökkentik az ideg- és érrendszerre gyakorolt pozitív hatásait. Mi több, ha instant kávét is iszol a szendvics mellé, a sajtnak az összes, egészségre gyakorolt pozitív hatása eltűnik.

Tipp: ha szereted a sajtos szendvicseket, legalább a kávét próbált meg felcserélni zöld teára.

2. Paradicsom + Uborka

Paradicsomból és uborkából gyakran készítenek különféle nyári salátákat. A legfrissebb kutatások szerint azonban a kettő kombinációja felkavarja a test biokémiai folyamatait. Ez pedig puffadáshoz vezethet, és nem tudnak megfelelően felszívódni a paradicsomban és az uborkában található vitaminok.

Tipp: egyél paradicsomot és uborkát külön-külön. Például ma paradicsomos salátát fogyassz, holnap pedig uborkás salátát.

3. Burgonya + Hús

Ki tudna ellenállni egy finom steaknek sült burgonyával? Sajnos ez egy rendkívül nehéz ételkombináció. A burgonyában található keményítő lúgos emésztőnedvet, míg a húsban található fehérje savasat igényel. Együtt a gyomorban „ragadva” pedig gyomorégést, böfögést, gázképződést és több más rendellenességet idézhetnek elő.

Tipp: a hús mellé válassz inkább keményítőt nem tartalmazó zöldségféléket, mint a spárga, a brokkoli, a karfiol, a zöldbab és a cukkini.

4. Tészta + Darált hús

Ugyanaz a helyzet a tésztával és a darált hússal is mint az imént említett burgonya és hús kombinációval. A nyálmirigyek ptialint és amilázt termelnek, amik a keményítőt és szénhidrátot (tésztát) cukorrá alakítják át. Amikor a cukor betakarja a fehérjét, vagyis a húst, olyan veszélyes kémiai keverék alakul ki belőlük, mely akár cukorbetegséghez és érrendszeri betegségekhez vezethet.

Tipp: próbálj meg külön ételként tekinteni a tésztára. Válassz durumlisztből készült tésztát, s kombináld növényi szószokkal.

5. Sör + Mogyoró

Ez a kolis élet egyik legnépszerűbb kombinációja. Mindenki szeret sós mogyorót rágcsálni sörivás közben. Pedig a magas sótartalmú ételek nem csak egészségtelenek, de dehidratációhoz vezethetnek, sőt, megnövelik a következő kör sör valószínűségét is.

Tipp: ha bármilyen alkoholt iszol, mindig legyen nálad víz vagy üdítőital, hogy elkerüld a dehidratációt.

6. Tejtermék + Ananász

A savas gyümölcsök lelassítják az emésztést, főként reggel. Emellett az ananász egy bromelain nevű enzimet tartalmaz, ami mérgezéshez vezethet, ha tejtermékekkel keverjük.

Tipp: a tejbe tégy inkább sárgabarackot vagy szilvát ananász helyett.

7. Tej + Banán

Az egészséges életmódot képviselők körében igen népszerűvé vált a tej+banán kombináció, mivel gyorsan elkészíthető és telis-tele van tápanyagokkal. Ám a dietetikusok egy része úgy véli, a gyümölcsöket, főként az édesebbeket külön kellene fogyasztanunk. Hosszabb ideig maradnak a testünkben, lelassítják az emésztőrendszert, főként, ha más ételekkel fogyasztjuk őket. Továbbá a tej is egészségesebb, ha csak magában isszuk.

Tipp: a banánt két étkezés közötti nasiként fogyaszd.