Az élelmiszer-szakértő figyelmeztetést ad ki azoknak, akik szalonnát sütnek a forrólevegős sütőben
A forrólevegős sütők viharszerűen meghódították a konyhai készülékek világát.
Ezek a kütyük országszerte a konyhapultok rendszeres szereplőivé váltak, és a legtöbb brit megszállottja a sajátjának.
Úgy értem, egy egész sült vacsorát lehet benne készíteni. Miért ne imádnánk?
Manapság az emberek a forrólevegős sütőhöz fordulnak ahelyett, hogy serpenyőhöz nyúlnának, mivel ez egészségesebb és kényelmesebb módja a főzésnek.
Azok, akik előszeretettel készítenek egy teljes angolételt, tudni fogják, hogy az összes hozzávalót beletehetik az energiatakarékos eszközbe, ami kevesebb mosogatást is jelent.
De semmi sem tökéletes – még a mi szeretett légsütőink sem.
Egy élelmiszer-szakértő felszólította az embereket, hogy kétszer is gondolják meg, hogy a szalonnát légsütőben készítsék-e el.
Brenda Peralta dietetikus kifejtette, hogy a reggeli kedvenc sütési módja káoszt okozhat a konyhában.
Mivel a szalonna rendkívül zsíros és gyakran kényelmetlen méretű, ez gondot okozhat az amatőr szakácsoknak.
Brenda a Yahoo-nak nyilatkozott: „Ez egy zsíros étel, és amikor légsütőben sütjük, a zsír lecsöpöghet, és füstöt vagy fröccsenést okozhat.
„Ez megnehezítheti a szalonna egyenletes sütését, és sok füstöt és szagot is termelhet.”
A recept kidolgozója szerint emiatt fennáll annak a veszélye, hogy néhány szalonna nem sül meg – ami ételmérgezést okozhat.
Emellett a forrólevegős sütő a szalonnazsír felhalmozódása miatt meglehetősen veszélyessé válik, és hirtelen füstölni kezdhet.
A szalonnazsír szétfröccsen a forrólevegős sütő fűtőelemén, ami miatt a készülék füstölni kezd, mielőtt az égett étel szaga betöltené a levegőt. Csodálatos.
Brenda szerint a rögtönzött pirotechnikai bemutató mellett a szalonnával is nehéz lehet bánni, ha azt szeretnénk, hogy a tányérelrendezés szépen nézzen ki.
Folytatta: „A szalonnacsík egy kicsi és finom étel, és nehéz lehet megfordítani vagy kivenni a forrólevegős sütő kosarából anélkül, hogy elszakadna.”
És bár kicsi, ez nem jelenti azt, hogy rengeteg minden belefér.
„A forrólevegős sütő kosara nem biztos, hogy elég nagy ahhoz, hogy nagy mennyiségű szalonna elférjen benne” – tette hozzá a dietetikus.
„Ez megnehezítheti a sok szalonna egyszerre történő sütését, ami kellemetlen lehet, ha egy csoportnak főzünk.”
És persze, ha egymásra halmozzuk, elkerülhetetlenül marad néhány adag sületlenül.
Lehet, hogy a varázslatos minisütők mégsem tudnak levegővel sütni mindent.
