21 meglepő dolog a kávéról, ami után rögtön főzöl is magadnak egyet
A kávé a legtöbb ember életében a mindennapi rutin része. A kávéról számtalan mítosz terjeng, van aki szerint egészségtelen, van aki szerint pedig egészséges, és rendkívül kedvező élettani hatásai vannak. Egy biztos, ha valaki nem kávézik napi szinten, az is már legalább egyszer ivott kávét. Ma már nemcsak a sima espresso-t tudunk elfogyasztani az erkélyen, de különböző ízestésnek köszönhetően, becsukott szemmel úgy érezhetjük magunkat, mintha Róma utcáin ücsörögnénk egy kávézó teraszán.
- A legnagyobb kávéfogyasztók az Amerikai Egyesült Államok, Franciaország és Németország.
- Évente nagyjából 500 milliárd csésze kávét fogyaszt el a világ.
- A kávé név arab eredetű, eredeti jelentése pedig „a bab bora”.
- II. Károly angol király anno, 1675-ben betiltotta a kávéfogyasztást, mert attól tartott, hogy a kávéházakban kibeszélik őt és a királynét.
- Napi egy-két csésze kávé antioxidáns tartalmának köszönhetően kimondottan kedvező hatású élettani szempontból, segíthet számos krónikus betegség, szívbetegségek, és a rák különböző fajtái megelőzésében. De mindenképp érdemes figyelni az adagra.
- A koffeinnek nagy szerepe van az anyagcserében, mivel felgyorsítja. Elősegítheti ezáltal a fogyást, és akár az izomlázat is képes megszüntetni.
- A koffeinmentes kávéban is van koffein. Ráadásul a koffeinmentes kávé előállításához vegyszert használnak, mivel kigőzölik a kávébabot és egy szerves oldószerrel lemossák.
- A kávét egy etióp illetőségű úriember, Kaldi, és annak kecskéi fedezték fel még a 9. században. Megfigyelte, hogy a kecskéi nagyon pörögnek egy bizonyos gyümölcs elfogyasztása után. Ezután pedig elindult hódító útjára a kávé.
- A kávénak nagyjából 50 fajtája létezik a világon, a legismertebbek pedig: arabica (coffea arabica) és a robusta (coffea canophera).
- A kávé az olaj mellett az egyik legnépszerűbb tőzsdecikk.
- A nagy francia költő Voltaire, nagy kávé-ínyencként akár ötven csésze kávét is megivott naponta.
- Kutatók bebizonyították, hogy a nőknél a kávé igazi afrodiziákum, és jó hatással van a nemi életükre.
- A kávé és a sör együttesen képes lehet akár a DNS-t is megváltoztatni.
- A kávé után érdemes egyből elfogyasztani a vizet, így csökkentve a fogaink elszíneződését.
- A világ legdrágább kávéját elefánt ürülékből nyerik, ennek a neve: Black Ivory Coffee. A második legdrágább pedig Kopi Luwak, amit pedig a cibetmacska ürülékéből válogatnak ki.
- Segít megelőzni a cukorbetegséget.
- Napi 4 csésze kávé segít csökkenteni a depressziót.
- A kávé amellett, hogy élénkít minket, rendkívül sok vitamint is tartalmaz:
- B5-vitamin
- B2-vitamin
- B3 és B1 vitamin
- Mangán és kálium
- Niacin és magnézium
- A Harvard Egyetem kutatócsoportja bebizonyította, hogy aki rendszeresen, naponta 3 vagy 4 kávét iszik meg, 15%-al növeli a saját élettartamát. Ez ám a hosszú élet titka!
- Ha pedig igazán érezni akarjuk a kávé ízért, érdemes tej és cukor nélkül fogyasztani.
