14 időtakarékos trükk, amivel a konyha hősévé válhatsz
Ha finom ételeket tudsz főzni, az nagyon menő. De ha úgy tudod őket elkészíteni, hogy okos trükkökkel közben egy csomó időt is spórolsz, az még menőbb. A következő tippek ebben segítenek.
A krumplisütés legegyszerűbb módja
Vágd félbe a burgonyákat, szórd meg őket jó adag sóval, majd locsold meg egy kevés olívaolajjal. A vágott felükkel lefelé tedd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 200 fokon süsd 30-40 percig. Egy villával ellenőrizd, hogy átsültek-e.
A lefagyasztott pite kihúzhat a bajból
Ha már próbáltál pitét sütni, tudod, hogy a tésztája gyakran elázik. Ezt a problémát kiküszöbölheted, ha sütés előtt lefagyasztod a pitét, mert így a tészta hamarabb megsül, minthogy a töltelék el tudná áztatni. A pitét műanyag fóliába csomagolva tedd a fagyasztóba.
Főzd a zöldségeket a sütőben
A zöldségeket öblítsd le, majd darabold fel. Sütőpapírba csomagold őket, majd 175 fokon 20-30 percig süsd.
A maradék hagymát bátran fagyaszd le
Ez a trükk megmenthet, mikor levest, húst vagy köretet szeretnél készíteni a legrövidebb idő alatt. Hámozd meg, és aprítsd fel a hagymát. Tedd egy tepsibe, fedd le alufóliával, és így tedd a fagyasztóba néhány órára. Ezután töltsd a hagymát lezárható műanyag tasakba, és így tárold el.
Maradék tésztából készíts muffint
Ezzel a trükkel felhasználhatod a maradék tésztát, ráadásul még el is rejtheted benne a zöldségeket, ha a gyerekeid nem szívesen eszik meg őket. Nagyon jól felmelegíthetők és fagyaszthatók is. A maradék spagetti egy kevés tojással és sajttal szépen összesül a muffin formában.
Fagyaszd le a pácolt csirkét
Általában akkor állsz neki főzni, mikor egy hosszú munkanap után végre hazaérsz. Hogy a főzés ne kínszenvedés legyen, fagyaszd le előre a bepácolt csirkét!
Keverj össze cukorkát jégkrémmel
Ehhez a desszerthez szükség lesz a kedvenc jégkrémedre, a kedvenc cukorkádra vagy csokidra és egy habverőre. A csokit vagy a cukorkákat vágd apróra, és add hozzá a jégkrémhez. Mivel ez egy sűrű massza, használj gépi habverőt a keveréséhez.
Chips házilag
Kukoricalisztből készült tortilla tésztát vágj háromszögekre, fújd be olajjal, és szórd meg sóval. Tedd a sütőbe, és 230 fokon 10 percig süsd.
Sütés előtt kend meg a lazacot görög joghurttal
A görög joghurttól a hal elképesztően omlós lesz, és jobban tapad rá a zsemlemorzsa is. A teljes receptet itt találod (angolul).
Házi készítésű nyalóka
Tégy cukorkákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 200 fokon kezdd el sütni. Figyeld a cukorkákat, és amint egy kicsit elkezdenek olvadni, vedd ki őket. Kivéve helyezd beléjük a pálcikákat. Már kész is a nyalóka!
Sült szendvics reggelire
Eleged van már a hagyományos szendvicsekből? Akkor próbáld ki a következőt! Előző este tégy bacon szeleteket vagy sült csirkehúst a muffin formába, üss egy tojást mindegyik mélyedésbe, majd szórj rá sót. 30-40 perc alatt süsd készre.
Süss tojást a sütőben
Kenj ki egy muffin formát, és üsd bele a tojásokat. Sózd és borsozd meg őket. 175 fokon süsd kb. 17 percig.
Így karamellizálj hagymát sütőben
Sokan nem készítik jól a karamellizált hagymát, pedig az eljárás nem is annyira bonyolult. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, közben a hagymákat karikázd fel, a fokhagymákat pedig nyomd össze. Tedd a hagymákat sütőpapírral kibélelt tepsibe, locsold meg őket 4-6 evőkanál olívaolajjal, sózd, borsozd. A kezeiddel jól keverd össze, hogy a fűszer mindenhol érje a hagymákat. 200 fokon 20-25 percig pirítsd, 10 percenként forgasd át. Amikor már áttetsző, vedd ki a sütőből, ne süsd túl, mert nem az a cél, hogy ropogós legyen.
A bacont könnyebben vághatod, ha lefagyasztod
A bacon szeleteket csavard fel, majd egy sütőpapírral bélelt tepsiben fagyaszd őket, míg teljesen keménnyé nem válnak. Ezután tedd őket lezárható műanyag tasakba, és így tárold a fagyasztóban.
BÓNUSZ: Lopásgátlós szendvicses tasak
Unod már, hogy a kollégáid folyton lenyúlják a szendvicsedet? Akkor használj lopásgátlós szendvicses tasakot, amire zöld és fekete foltok vannak nyomtatva, mintha a benne lapuló étel penészes lenne. Ez biztos mindenkit elriaszt!
