Ez az igazság a disznózsírról! Ezek után lesz bátorságod fogyasztani?

Az őseink rendszeresen fogyasztottak állati eredetű zsírt, főként a disznóét, és talán hamarább meghaltak, de ez nem annak volt köszönhető, hogy mi már egészségesebben étkezünk, hanem hogy az orvostudomány azóta sokat fejlődött.

Még ma is készítenek például a disznó hájából süteményt, és magát a zsírt gyakran használják főzéshez is, és egyre több kutatás során az derül ki, hogy a zsír egészségesebb megoldás, mint az étolaj, amely előállításakor több káros adalékanyagot is felhasználnak.

Most nézzünk pár érvet, amely a disznózsír fogyasztása mellett szól!

Az extraszűz olívaolaj után a házi disznózsírban található a legtöbb egészséges zsírsav.

A disznózsírban lévő olajsav, vagy oleinsav képes csökkenteni a depressziós tüneteket.

D-vitaminban gazdag.

Szabályozza a hormonháztartást és jó hatással van a pajzsmirigy-működésre.

A disznózsírban lévő egészséges zsírsavak akár a mellrák kockázatát is csökkenthetik.

És nem utolsó sorban, a zsírral készült ételeknek finomabb az ízük és a rossz koleszterin is csökkenni fog.